盛岡冷麺

盛岡冷麺とは 　盛岡三大麺の一つ、盛岡冷麺です。1954年、盛岡に青木輝人が「食道園」を開業し提供したのが始まりです。自分が北朝鮮で食べていた冷麺を再現したのが始まりとのこと。現在は盛岡の名物となっています。　小麦粉と片栗粉で作った...