岩手 Iwate Travel 岩手のオススメ盛岡冷麺の「もりしげ」を紹介
盛岡冷麺とは
盛岡三大麺の一つ、盛岡冷麺です。1954年、盛岡に青木輝人が「食道園」を開業し提供したのが始まりです。自分が北朝鮮で食べていた冷麺を再現したのが始まりとのこと。現在は盛岡の名物となっています。 小麦粉と片栗粉で作った...
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